建筑住宅施工過程安全質(zhì)量控制要點

建筑住宅施工過程安全質(zhì)量控制要點

關(guān)于質(zhì)量控制點,也就是質(zhì)量控制工作的重點,其涉及面較廣,可能是結(jié)構(gòu)復雜的某一工程項目,也可能是技術(shù)要求高、施工難度大的某一結(jié)構(gòu)件或項、分部工程,也可能是影響質(zhì)量關(guān)鍵的某一環(huán)節(jié)。那么，下面是我為大家整理的建筑住宅施工過程安全質(zhì)量控制要點，歡迎大家閱讀瀏覽。

一、質(zhì)量控制點的設(shè)置

質(zhì)量控制點,也就是質(zhì)量控制工作的重點,其涉及面較廣,可能是結(jié)構(gòu)復雜的某一工程項目,也可能是技術(shù)要求高、施工難度大的某一結(jié)構(gòu)件或項、分部工程,也可能是影響質(zhì)量關(guān)鍵的某一環(huán)節(jié)。

1、人的行為:某些工序或操作重點應(yīng)控制人的行為,避免人的失誤造成安全和責任事故。

2、物的狀態(tài):在某些工序或操作中,則應(yīng)以物的狀態(tài)作為控制的重點,也就是說,根據(jù)不同的工程特點,有的應(yīng)以控制機具設(shè)備為重點,有的應(yīng)以防止失穩(wěn)、傾覆、過熱、腐蝕等危險源為重點,有的則應(yīng)以作業(yè)場所作為控制的重點。

3、材料的質(zhì)量和性能:材料的質(zhì)量和性能是直接影響工程質(zhì)量的主要因素,尤其更應(yīng)將材料的質(zhì)量和性能作為控制的.重點。

4、關(guān)鍵的操作:一些操作技術(shù)是專業(yè)性很強的,如果控制不嚴則達不到設(shè)計要求。

5、施工順序:有些工序或操作,必須嚴格控制相互之間的先后順序。順序不對也會造成質(zhì)量事故。

6、技術(shù)參數(shù):技術(shù)參數(shù)與質(zhì)量密切相關(guān),亦必須嚴格控制,參數(shù)選錯往往達不到預(yù)期效果,也可能引發(fā)安全事故,或影響建筑的耐久性。

7、常見的質(zhì)量通病:對常見的質(zhì)量通病亦應(yīng)事先研究對策,提出預(yù)防的措施。

8、新工藝、新技術(shù)、新材料應(yīng)用。當新工藝、新技術(shù)、新材料雖已通過鑒定、試驗,但施工單位缺乏經(jīng)驗,又是初次進行施工時必須作為重點嚴加控制。

9、質(zhì)量不穩(wěn)定、不合格率較高的工程產(chǎn)品:通過質(zhì)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計,表明質(zhì)量波動,不合格率較高的產(chǎn)品或工藝,也應(yīng)作為質(zhì)量控制點設(shè)置。

10、特殊土地基和特種結(jié)構(gòu):對于濕陷性黃土、膨脹土、紅粘士等特殊士地基的處理和大跨度結(jié)構(gòu)、高聳結(jié)構(gòu)難度大的施工環(huán)節(jié)和重要部位更應(yīng)特別控制。

11、施工工法:施工工法中對質(zhì)量產(chǎn)生重大影響的問題,如升板法施工中提升差的控制問題,失穩(wěn)問題等均是質(zhì)量控制的重點。

二、工程質(zhì)量的預(yù)控

工程質(zhì)量預(yù)控是針對所設(shè)置的質(zhì)量控制點或分項、分部工程,事先分析在施工中可能產(chǎn)生的隱患而提出相應(yīng)的對策,采取質(zhì)量預(yù)控措施,以避免在施工過程中發(fā)生質(zhì)量問題。在施工過程中應(yīng)重點進行以下幾方面的質(zhì)量檢查。

(一)、施工操作質(zhì)量的巡視檢查有些質(zhì)量問題由于操作不當所致,也有些操作不符合規(guī)程要求的工程質(zhì)量雖然表面上似乎影響不大,卻隱藏著潛在的危害,所以,在施工過程中,必須注意力日強對操作質(zhì)量的巡視檢查,對違章操作、不符合質(zhì)量要求的要及時糾正,以防患于未然。

(二)、工序質(zhì)量交接檢查

工序質(zhì)量交接檢查,指前道工序質(zhì)量經(jīng)檢查簽證認可后方能移交給下一道工序.這樣,一環(huán)扣一環(huán),整個施工過程的質(zhì)量就能得到有力的保障。所以,應(yīng)在生產(chǎn)班組完成工序自檢、互檢的基礎(chǔ)上進行工序質(zhì)量的交接檢查,堅持上道工序不合格就不能轉(zhuǎn)入下道工序的施工原則。

(三)隱蔽驗收檢查

隱蔽驗收檢查,是指將被其它工序施工所隱蔽的分項、分部工程,在隱蔽前所進行的檢查驗收。如基礎(chǔ)施工前對地基質(zhì)量的檢查:基坑回填土前對基礎(chǔ)質(zhì)量的檢查:混凝土澆筑前對鋼筋、模板工程的質(zhì)量檢查等。隱蔽驗收檢查后,要辦理隱檢簽證手續(xù),列入工程檔案。質(zhì)量工程師在隱檢中所提出的質(zhì)量問題,施工部門要認真進行處理,處理后還需經(jīng)質(zhì)量工程師復核,并寫明處理情況。未經(jīng)檢查或檢查不合格的隱蔽工程,不能進行下道工序施工。

(四)工程施工預(yù)檢

預(yù)檢是指工程在未施工前所進行的預(yù)先檢查。預(yù)檢是確保工程質(zhì)量,防止可能發(fā)生差錯造成重大質(zhì)量事故的有力措施。質(zhì)量工程師對下列項目要特別進行預(yù)檢、復核。1、建筑工程位置:檢查標準軸線樁和水平樁;

2、基礎(chǔ)工程:檢查軸線、標高、預(yù)留孔洞、預(yù)埋件的位置;

3、砌體工程:檢查墻身軸線、樓層標高、砂漿配比以及預(yù)留孔洞位置尺寸:

4、鋼筋混凝土工程:檢查模板尺寸、標高、支撐預(yù)埋件、預(yù)留孔等,檢查鋼筋型號、規(guī)格、數(shù)量、錨固長度、保護層等,檢查混凝土配合比、外加劑、養(yǎng)護條件等;

5、主要管線:檢查標高、位置、坡度和管線的綜合;

6、預(yù)制構(gòu)件安裝:檢查構(gòu)件位置、型號、支承長度和標高:

7、電氣工程:檢查變電、配電位置,高低壓進出口方向,電纜溝位置、標高、送電方向。預(yù)檢后要辦理預(yù)檢手續(xù),未經(jīng)預(yù)檢或預(yù)檢不合格,不得進行下一道工序施工。

(五)成品保護質(zhì)量檢查

在施工過程中,有些分項工程已經(jīng)完成,而其它分項工程尚未施工,或者分項工程某些部位已經(jīng)完成,而其它部位正在施工,如果對己完成的成品,不采取妥善的措施加以保護,就會造成損傷,影響質(zhì)量。所以,監(jiān)理人員應(yīng)對成品保護質(zhì)量經(jīng)常進行巡視檢查,要求對成品采取保護措施。

為了做好成品保護,還應(yīng)合理安排施工順序,防止后道工序損壞或污染前道工序。

三、工程質(zhì)量的檢測技術(shù)

目前,施工現(xiàn)場的質(zhì)量檢查和監(jiān)督,均是靠觀察外觀和看材料試驗資料來進行的,這是很不夠的。因為,建成的結(jié)構(gòu)情況怎么樣,兒乎沒有人去過問。以鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)為例,結(jié)構(gòu)混凝土強度和其標養(yǎng)試塊的抗壓強度是有差異的。標養(yǎng)試塊的抗壓試驗僅僅是對混凝土材料配比的一種確認。對于住宅施工質(zhì)量控制來說,我們希望能夠不斷地、定量地、非破損地確認工程質(zhì)量。所以施工現(xiàn)場應(yīng)大量地采用非破損檢查技術(shù)手段,來定量地確認工程質(zhì)量。這是我們應(yīng)走的質(zhì)量控制之路。

目前,我國在住宅施工現(xiàn)場采用的非破損檢查技術(shù)主要有以下幾個方面。

(一)砌體結(jié)構(gòu)住宅裂縫與材料強度檢測

1、裂縫檢測

裂縫的檢測內(nèi)容包括:裂縫的位置、數(shù)量、裂縫的寬度、長度、裂縫的走向、裂縫是否穩(wěn)定等。

通常裂縫的位置、數(shù)量、走向可用目測觀察,然后記錄下來,也可用照相機、攝像機等設(shè)備記錄?；顒恿芽p的判斷需要定期觀測,常用的也是最簡單的方法是在裂縫處貼石膏餅,用厚10mn左右,寬約50~8伽m的石膏餅牢固地粘貼在裂縫外,因為石膏抗拉強度極低,裂縫的微小活動就會使石膏隨之開裂:另一種方法是在裂縫兩側(cè)用接觸式引伸儀、弓形引伸儀測量,對于室內(nèi)也可以粘貼百分表、千分表的支座,用百分表、千分表測量,測量時注意在裂縫位置標出裂縫在不同時間的最大寬度、長度,長度變化通過在裂縫的端頭按時間定期作記號觀察。

2、砌體中砌塊與灰縫砂漿強度的檢測

(1)磚強度

①取樣法:取樣法是直接從砌體中取出若干塊外觀質(zhì)量合格的整磚,然后按我國現(xiàn)行國家標準《砌墻磚檢驗方法》進行強度試驗與評定。

②回彈法:回彈法原位測定砌體中磚強度。根據(jù)其回彈值和事先建立的測強曲線公式計算其抗壓強度

(2)灰縫砂漿強度

檢測灰縫砂漿強度可用回彈法。該法主要測式的是回彈值及砂漿碳化深度,也是利用事先建立的測強曲線公式計算其抗壓強度。

(3)砌休強度的檢測

有了砌塊與砂漿的強度,即可按砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范推定砌體強度。

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2021質(zhì)量管理上半年工作總結(jié)

質(zhì)量管理是保障公司生產(chǎn)運營的重要崗位，為自己上半年的工作進行總結(jié)，能夠更好地為公司的發(fā)展做出貢獻。下面是由我為大家整理的“2021質(zhì)量管理上半年工作總結(jié)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

2021質(zhì)量管理上半年工作總結(jié)（一）

今年上半年安全質(zhì)量部在項目領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和各部門大力支持及全體安質(zhì)人員共同努力下，始終堅持 “安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)工作方針，圍繞項目確定的各項工作目標，認真貫徹落實集團公司有關(guān)安全質(zhì)量工作方面的安排和領(lǐng)導要求。針對xx鐵路二分部處于前期臨建建設(shè)工作中，在加強臨建隊伍單位安全質(zhì)量監(jiān)管工作的同時，重點做好各項安全質(zhì)量管理體系的建設(shè)和各項規(guī)章制度的完善工作。上半年安全質(zhì)量無事故，環(huán)境、職業(yè)健康管理到位，各項工作全面受控，實現(xiàn)了上半年確定的各項工作目標。現(xiàn)將安全質(zhì)量部2021年上半年的工作情況及2021年下半年工作要點總結(jié)匯報如下：

一、整章建制、強化管理、把安全質(zhì)量責任落到實處

上半年對整章建制、完善管理打基礎(chǔ)，尤其在六月份開展的 “安全生產(chǎn)月”活動中，組織項目全體員工進行了“安全生產(chǎn)月”啟動儀式和宣誓活動，并通過懸掛標語、櫥窗宣傳、放映安全教育警示片等多種形式營造了濃厚的安全月活動氣氛。根據(jù)業(yè)主及公司要求制定并下發(fā)了《項目安全質(zhì)量獎罰實施辦法》，充分利用經(jīng)濟手段保證職業(yè)健康安全質(zhì)量工作受控。針對xx鐵路安全質(zhì)量管理工作的特殊性，保證質(zhì)量和安全的前提，制定了“《安全自控體系》和《質(zhì)量自控體系》”。同時針對安全質(zhì)量管理工作中依照的法律、法規(guī)、地方標準和受控文件多，翻閱不便的特點，通過網(wǎng)絡(luò)電子書庫，整理下發(fā)了“項目安全質(zhì)量管理辦法選編”和“市安全質(zhì)量相關(guān)標準、規(guī)范匯編”共收集相關(guān)標準、文件50個。根據(jù)業(yè)主及集團公司要求，現(xiàn)在共制定出臺了安全質(zhì)量相關(guān)辦法5個，使安質(zhì)管理工作有章可循、有法可依。

二、廣泛動員，全員參與，積極開展安全質(zhì)量教育與培訓工作

強化安全質(zhì)量教育培訓，是為了不斷提高職工和施工人員的安全質(zhì)量意識和良好習慣。充分利用 “安全生產(chǎn)月”、“質(zhì)量月”等活動的良好氛圍，借助各種宣傳手段，大力宣傳活動主題，營造“人人講安全、處處反違章”的良好學習氣氛。我部安質(zhì)部針對項目施工特點，做到培訓項目有計劃、有審批、有內(nèi)容、有記錄、有考核、有評價、有獎罰，做到“7有”，累計上半年共開設(shè)培訓9次，參培人員200人次。同時組織全體員工開展學習安全質(zhì)量法律、法規(guī)和地方標準，并進行考核，累計考核三次150人次，通過培訓考核，引導廣大員工牢固樹立了“安全就是企業(yè)的生命”、“安全就是效益、是品牌、是企業(yè)的第一形象”等安全理念。通過積極構(gòu)筑安全文化，在項目范圍內(nèi)形成比、幫、趕、超，學習安全質(zhì)量知識的氣氛，通過培訓、考核、等一系列活動的開展，教育了職工養(yǎng)成遵章守紀、按章辦事、規(guī)范作業(yè)、文明施工的好習慣。

三、工作重心下沉、服務(wù)于施工現(xiàn)場，做好現(xiàn)場安全質(zhì)量監(jiān)督工作

安全質(zhì)量檢查制度是抓好安全生產(chǎn)的必要手段，依據(jù)上半年前期施工準備工作的特點，積極主動地參加與監(jiān)管好拌和站、加工廠、施工便道和各住宅區(qū)的選址及建設(shè)過程中的安全質(zhì)量工作（如現(xiàn)場制作的拌和機儲存罐、主機的安裝、加工廠的搭建和便道的放炮）。針對項目施工不同階段的安全控制要點，開展定期檢查、臨時性檢查、季節(jié)性檢查及安全質(zhì)量專項稽查共 8次，下發(fā)整改通知書5份，發(fā)現(xiàn)問題35個，做到檢查有記錄，整改有照片，問題整改閉合，記錄真實準確，整改率100%，并嚴格執(zhí)行安全質(zhì)量獎罰制度。通過現(xiàn)場安全質(zhì)量檢查監(jiān)督，加強了現(xiàn)場管理有效的推進了項目安全質(zhì)量管理體系的完善，促進安全質(zhì)量管理水平不斷上臺階，為主體工程開工奠定良好基礎(chǔ)。

四、建立安全風險管理體系，做好應(yīng)急管理工作

應(yīng)急救援預(yù)案是做好潛在突發(fā)事件和緊急情況時限度地減少人員和財產(chǎn)損失的重要計劃措施，尤其鐵路工程建設(shè)是一項復雜的高風險性系統(tǒng)工程，為防止在施工中突發(fā)事故的發(fā)生，根據(jù)不同項目特點通過對危險源的辨識，有針對性的編制了應(yīng)急救援預(yù)案 25項，建立應(yīng)急救援體系，責任落實到人。

五、 2021年上半年安全質(zhì)量工作中存在的不足

1、由于鐵路工程前期項目當?shù)氐奶厥庑?，臨建工程施工期較短，施工人員流動性大，存在安全質(zhì)量教育不能全員覆蓋的問題。

2、在項目管理中存在重安全、輕質(zhì)量的思想，尤其臨建工程質(zhì)量監(jiān)管力度不夠，管理不嚴。

3、個別管理人員忽視安全質(zhì)量教育培訓，對安全質(zhì)量考核不重視，有待于在今后工作中加強。

六、 2021年下半年工作要點

1、加強安質(zhì)隊伍建設(shè)。目前項目安質(zhì)人員年齡結(jié)構(gòu)搭配合理，經(jīng)驗豐富的老同志工作熱情高，作用發(fā)揮好，對項目安質(zhì)工作的全面受控起到重要作用。最近新調(diào)入的安質(zhì)隊伍的年輕同志，學歷高、專業(yè)強，工作熱情積極，是今后安質(zhì)部門的棟梁。下半年我部項目主體將全面展開，工期緊、任務(wù)重，安全質(zhì)量工作壓力大。在補充安質(zhì)隊伍新成員的同時，堅持請進來、走出去的思想，通過對優(yōu)秀項目的觀摩，和經(jīng)驗豐富的安質(zhì)管理人員的交流，豐富鐵路安全質(zhì)量管理知識，提高自身管理水平。同時組織安質(zhì)人員定期、不定期對安全工程師培訓教育，逐步提高專職安質(zhì)管理人員水平，為項目打造出一只專業(yè)型、技術(shù)型、管理型的安全質(zhì)量監(jiān)督隊伍。

2、抓好安全培訓教育工作。下半年主體隊伍陸續(xù)上場，將廣動員、大培訓、嚴考核的教育培訓思路。針對主體開工后大量農(nóng)民工進場，各工序全面展開的局面，要求項目做好班前安全講話、“周一”安全活動日、安全教育、安全技術(shù)交底等安全質(zhì)量監(jiān)管、監(jiān)督工作。同時根據(jù)2021年各階段安全質(zhì)量工作特點，積極開展安全、質(zhì)量、消防等方面的知識競賽活動。通過各種形式宣傳教育員工，“安全質(zhì)量是企業(yè)的生命”的安全質(zhì)量理念。

3、加強質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè)，打造優(yōu)質(zhì)工程。深刻吸取重大質(zhì)量責任事故教訓，堅持“百年大計，質(zhì)量第一”的方針，牢固樹立“質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是信譽，質(zhì)量就是效益”的觀念，正確處理好質(zhì)量與進度、質(zhì)量與效益、質(zhì)量與安全的關(guān)系，做好工程項目質(zhì)量監(jiān)督管理工作。項目安質(zhì)部配置專職質(zhì)檢工程師（質(zhì)檢員），負責本項目質(zhì)量監(jiān)督管理工作，施工生產(chǎn)作業(yè)班組應(yīng)配備兼職質(zhì)量檢查人員，建立健全質(zhì)量保證體系和監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)。創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)工程是提高企業(yè)信譽的重要手段，加強全員創(chuàng)優(yōu)意識教育，提高全員創(chuàng)優(yōu)的積極性和自覺性，扎實深入開展創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)工程活動。

4、切實發(fā)揮好群眾安全監(jiān)督員、青年安全監(jiān)督崗作用。群安員和青年安全監(jiān)督崗是充實到安全質(zhì)量監(jiān)督崗位的基層管理人員，工作中要積極開展好群安員和青年安全監(jiān)督崗人員的培訓、考核工作。在實際工作中賦予他們監(jiān)督執(zhí)法權(quán)，充分發(fā)揮他們的安全質(zhì)量監(jiān)督作用，形成“人人講安全，處處反違章”的良好安全氛圍，為安全質(zhì)量工作全面受控奠定群眾基礎(chǔ)。

七、對目前項目安全質(zhì)量管理工作的兩點體會

1、做好安全質(zhì)量工作，領(lǐng)導是關(guān)鍵。項目領(lǐng)導始終把安全質(zhì)量管理工作納入重要日程和管理目標，認真落實安全責任，單獨設(shè)立安全總監(jiān)崗位，無論是項目領(lǐng)導還是分管領(lǐng)導，各級領(lǐng)導都親自過問，特別是基礎(chǔ)管理、整章建制方面，根據(jù)不同階段工作流程的新要求不斷修改和完善，使項目安全質(zhì)量工作步入了制度化規(guī)范化軌道。

2、建立健全各級工作責任制，落實安全質(zhì)量責任。要加強安全質(zhì)量監(jiān)督檢查力度，預(yù)防安全事故的發(fā)生，作為主要安全質(zhì)量考核管理部門要始終落實生產(chǎn)安全“五個一”要求，即安全生產(chǎn)的決心要一次下定，安全生產(chǎn)的投入要一次打足，安全生產(chǎn)的措施要一步到位，安全生產(chǎn)要“一票否決”，安全生產(chǎn)要一抓到底。形成主要領(lǐng)導總體抓、分管領(lǐng)導具體抓、相關(guān)部門配合抓的齊抓共管的良好局面，嚴格履行“誰主管，誰負責，一崗雙責，崗崗有責”原則，建立健全各級安全質(zhì)量管理責任制。

總結(jié)回顧上半年來的工作深知在新的上半年里，我部肩上的擔子很重，責任很大，我部將繼續(xù)發(fā)揚成績，尋找差距，不斷努力，一如既往的履行職責，抓好安全質(zhì)量管理工作，服務(wù)于一線、服務(wù)于項目，配合好其他部門的工作，為全面完成項目下達的 2021年各項指標而努力工作。

2021質(zhì)量管理上半年工作總結(jié)（二）

質(zhì)量管理科在xx的正確領(lǐng)導和上級業(yè)務(wù)處的具體指導下，認真貫徹省、市質(zhì)監(jiān)工作會議精神，圍繞全局“嚴規(guī)范、重服務(wù)、寬執(zhí)法、促聯(lián)動”的總體思路，深入推進名牌和以質(zhì)取勝戰(zhàn)略，全面履行綜合管理職能，當好提升經(jīng)濟和社會發(fā)展動力的技術(shù)推進器?；仡櫼荒辏饕隽艘韵聨追矫娴墓ぷ鳎?

一、深入推進質(zhì)量興市，豐富質(zhì)量興市活動內(nèi)涵

質(zhì)量興市工作是一個城市提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強經(jīng)濟實力的重要舉措。在2021年xx月我市順利通過xx省質(zhì)量興市先進市的驗收后，我們主要從以下兩大方面進行深化：

一是提高認識，加強領(lǐng)導。根據(jù)《xx市創(chuàng)建全國質(zhì)量興市先進市實施意見》精神，對各鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）的質(zhì)量興市工作進行考核指導，同時，制定并下發(fā)了《xx市質(zhì)量興市工作2021年工作目標》，對產(chǎn)品質(zhì)量、工程質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量的穩(wěn)步提高提出具體的分類要求，為創(chuàng)建全國質(zhì)量興市先進市奠定基礎(chǔ)。二是不斷拓展質(zhì)量興市活動的內(nèi)涵和外延。根據(jù)新出臺的《xx省質(zhì)量興市活動先進市（縣、區(qū)）督察驗收細則》的要求，進行回頭看，促進活動的制度化和經(jīng)?；?。同時赴xx年獲得全國質(zhì)量興市先進市的xx區(qū)學習取經(jīng)，對原有材料進行修改完善，結(jié)合xx的優(yōu)勢和實際情況，完成了創(chuàng)建材料的上報工作。

二、營造良好氛圍，深入開展“質(zhì)量月”活動

根據(jù)省、市局的總體部署，在各部門的密切配合下，牽頭組織開展全市“質(zhì)量月”活動。以“堅持以質(zhì)取勝，促進科學發(fā)展”為主題，廣泛動員，充分準備，精心組織，在全市范圍內(nèi)開展了2021年xx市質(zhì)量月活動暨“食品安全進農(nóng)村進社區(qū)”活動開幕式、特種設(shè)備安全知識進校園、“xx”、強制性認證產(chǎn)品專項檢查等一系列12項活動，形成了人人關(guān)心質(zhì)量、重視質(zhì)量、參與質(zhì)量月活動的良好氛圍，掀起了社會各界廣泛參與的活動高潮，取得了顯著成效。其中，開幕式后的現(xiàn)場咨詢服務(wù)活動，通過珠寶鑒定、真假鑒別、眼鏡檢測、有獎競答等形式多樣的內(nèi)容，吸引了大批市民參與，活動當天共發(fā)放宣傳材料1000多份。

三、夯實質(zhì)量管理基礎(chǔ)，努力提高企業(yè)管理水平

1、推廣應(yīng)用先進的質(zhì)量管理方法。為不斷更新企業(yè)質(zhì)量理念，提高企業(yè)管理水平，我們組織30家省級以上名牌企業(yè)參加xx教授關(guān)于《同心協(xié)力再創(chuàng)質(zhì)量輝煌，打造卓越企業(yè)提升質(zhì)量競爭力》的講座；組織2021年新申報xx名牌產(chǎn)品的企業(yè)參加《卓越績效評價準則》的培訓，以點帶面來形成先進質(zhì)量管理的導入。

2、組織落實質(zhì)量獎勵制度。為了鼓勵企業(yè)加強質(zhì)量管理，不斷追求卓越經(jīng)營績效，提高質(zhì)量水平和競爭能力，堅持走技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量效益型發(fā)展道路，我們結(jié)合xx實際，按照《卓越績效評價準則》的要求，組織xx公司申報xx省質(zhì)量管理獎；組織xx公司等企業(yè)爭創(chuàng)xx市質(zhì)量管理獎。在申報過程中，廣泛宣傳，熱情服務(wù)，一方面組織企業(yè)質(zhì)量管理人員系統(tǒng)學習了《卓越績效評價準則》及其《實施指南》，另一方面指導企業(yè)根據(jù)自身實際撰寫自我評價報告，力爭使今年新申報的企業(yè)都順利通過評審。

3、加大質(zhì)量人才培養(yǎng)力度。我們采取多種形式，廣泛宣傳建立質(zhì)量專業(yè)職業(yè)資格考試制度的目的、意義和有關(guān)規(guī)定，積極組織質(zhì)量人員參加考試。經(jīng)廣泛發(fā)動，2021年共有xx人參加質(zhì)量工程師的考試，人數(shù)比往年有大幅度提高。

「必備」2023年品質(zhì)工作計劃模板匯總

欄目精選：“品質(zhì)工作計劃”，歡迎閱讀。

想提升自己的工作進度和工作效率，現(xiàn)在是時候應(yīng)該準備自己的工作計劃了。制定工作計劃其實對提高工作效率是很有幫助的。一篇值得借鑒的工作計劃是什么樣的呢？我現(xiàn)在向你推薦2023年品質(zhì)工作計劃模板，供你參考和使用，請收藏和分享。

2023年品質(zhì)工作計劃模板 篇1

為了樹立質(zhì)量是企業(yè)生命的意識，做到質(zhì)量是企業(yè)前程的捍衛(wèi)者，同時用優(yōu)質(zhì)的`產(chǎn)品，塑造優(yōu)秀的企業(yè)形象。品質(zhì)部根據(jù)20xx年gk保溫砂漿生產(chǎn)10000噸、gk膠粉5000噸、gk抗裂砂漿9000噸、gk界面砂漿500噸等任務(wù)目標，特制定以下工作計劃：

一、建立全面的質(zhì)量管理系統(tǒng)

目前，品質(zhì)部人力資源嚴重短缺，僅有2人，其中部長1人，檢驗實驗人員1人。但是職責范圍甚廣，包括：進料，制程控制，入庫，出貨，投訴處理，還要包括體系完善，部門建立等，因此，品質(zhì)管理工作越來越需要系統(tǒng)化，標準化。

二、原材料及配方控制

由于受產(chǎn)品特性及包裝要求的影響，部分來料都不能及時有效的進行品質(zhì)檢驗，只能對表面現(xiàn)象、濕度和細度等有個初步的判斷和確認，可是這些環(huán)節(jié)都可能導致生產(chǎn)的延誤和產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定性，因為這樣會引起客戶投訴和質(zhì)量目標的考核。鑒于此，我們必須加強源頭控制，即供應(yīng)商的質(zhì)量保證控制，通過對供應(yīng)商體系的審核和質(zhì)量改善活動的跟蹤，穩(wěn)定來料的品質(zhì)。

保溫材料目前質(zhì)量性能已達到最佳，然而在質(zhì)量穩(wěn)定的情況下，配方可以做適量的調(diào)整，從而降低成本。(注：只能根據(jù)生產(chǎn)的穩(wěn)定性進行調(diào)整)抗裂砂漿和界面砂漿中的主要原材料石英砂，在施工允許的情況下可以考慮用河沙替換石英砂，從而達到降低成本。

三、制程控制

鑒于成品質(zhì)量合格率為100%出廠，同時保證后續(xù)生產(chǎn)規(guī)模的擴大，計劃使用生產(chǎn)部自檢+品質(zhì)部(生產(chǎn)巡檢+成品抽檢+出貨確認)相結(jié)合的方式來進行的。當然，檢驗僅僅只是品質(zhì)保證的一種手段，但是實際上不可避免的會造成不良品的流出和成本的提高。所以，最有效的辦法還是提高生產(chǎn)操作員工的品質(zhì)意識，強化品質(zhì)標準觀念，從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量，這樣才能保證生產(chǎn)即檢驗，產(chǎn)品即良品，產(chǎn)品質(zhì)量才能更好的控制。為了做到這一點，有必要實行：

1、將不良品作成樣板，安置在各工序顯眼處

2、將客戶投訴的各種不良圖片展示出來，張貼在各工序指導生產(chǎn)

3、將相應(yīng)標準作成直觀文件，便于操作員查看

4、工人的品質(zhì)意識教育培訓

5、定時、定量的進行巡查，做好巡查記錄

6、在每一道工序上進行質(zhì)量控制

7、對生產(chǎn)現(xiàn)場異常情況做到即時處理

四、售后客訴處理

及時處理客訴問題，找其原因及時制定出改善措施，將改善措施落實到工序上實施，并確認效果。讓產(chǎn)品的質(zhì)量做到最大化。

在新的一年里，我們有了之前的經(jīng)驗，但也面臨著新的挑戰(zhàn)，我們必須更加努力，更專心、更耐心、更細心的完成來年的工作，做到質(zhì)量第一。

2023年品質(zhì)工作計劃模板 篇2

1.目的

為了提高質(zhì)量管理部的工作效率，增強質(zhì)量管理部工作的主動性，使質(zhì)量管理部工作有條不紊的進行，特制定本管理辦法，同時月度計劃的工作進度和質(zhì)量作為月度績效的考核標準。 2.范圍

適用于質(zhì)量保證QA所有人員。

適用于質(zhì)量控制QC各檢驗崗位人員、文件專員、樣品及標準品崗位人員。 3.職責

質(zhì)量管理部人員需按照此管理辦法每月制定月度工作計劃，并按計劃進行實施，質(zhì)量管理部各級負責人監(jiān)督、跟蹤計劃執(zhí)行情況。 4.程序

2.工作計劃的制定

每月月底質(zhì)量管理部人員需制定月度工作計劃，計劃依據(jù)各自崗位工作內(nèi)容及階段性重點開展的工作制定，計劃制定的標準遵循SMART原則。

S—specific目標一定要明確，不可含糊。 M—measurable制定目標一定是可度量的。 attainable目標一定是可以實現(xiàn)的。 R—rusult based目標應(yīng)是結(jié)果導向型的。 T—time based執(zhí)行、完成是有時效性的。 工作計劃制定的內(nèi)容

各級人員工作計劃的制定依據(jù)各自崗位職責、公司及部門年度計劃、部門階

段性重點開展的工作制定，遵循5W2H原則。

W：WHY，為什么？為什么要這么做？理由何在？原因是什么？W：WHAT，是什么？目的是什么？做什么工作？W：WHERE，何處？在哪里做？從哪里入手？W：WHEN，何時？什么時間完成？什么時機最適宜？W：WHO，誰？由誰來承擔？誰來完成？誰負責？

H：HOW，怎樣做？怎么做？如何提高效率？如何實施？方法怎樣？H：HOW MUCH，多少？做到什么程度？數(shù)量如何？質(zhì)量水平如何？費

用產(chǎn)出如何？

3.工作計劃的審核

質(zhì)量管理部經(jīng)理每月將制定的月度計劃交由質(zhì)量總監(jiān)審核。

質(zhì)量保證QA負責人及質(zhì)量控制QC負責人將制定的月度工作計劃提交質(zhì)量管理部經(jīng)理審核。

質(zhì)量管理部各小組組長將本組內(nèi)的月度計劃交科室負責人審核。質(zhì)量管理部各成員將各自的月度計劃交予組長

審核。

各級審核人員依據(jù)公司及部門的年度計劃進行審核，確認各項工作是否按月度分解，是否按科室、小組、執(zhí)行人進行分解，工作目標是否明確。 工作計劃的執(zhí)行

月度工作計劃審核完畢后，質(zhì)量管理部各級人員需按照工作計劃進行實施，為了保證工作目標的達成，質(zhì)量管理部各科室應(yīng)定期對工作計劃進行檢查，各組組長對組內(nèi)員工工作執(zhí)行情況進行檢查，科室負責人對各組工作進行檢查，質(zhì)量管理部經(jīng)理對科室工作進行檢查，質(zhì)量管理部經(jīng)理對部門工作實施情況向質(zhì)量總

監(jiān)匯報。

4.工作計劃的修正

在工作計劃的執(zhí)行過程中，隨著情況的變化，原定的工作目標無法達成，各級人員需對計劃及時進行修正已確保目標的達成。為了確保工作能夠按時按質(zhì)完成，非主觀因素計劃的修正不納入月度考核，主觀因素照成目標偏離將納入月度績效考核中。月度工作總結(jié)

質(zhì)量管理部每月需進行一次月度工作的總結(jié)，總結(jié)形式已書面形式、會議形式等組成。總結(jié)主要對本月各自崗位工作完成情況及月度工作計劃執(zhí)行情況的匯報。

5.月度工作安排

質(zhì)量管理部經(jīng)理每月提交一份上月工作總結(jié)及本月工作計劃于質(zhì)量總監(jiān)，提交日期為每月第一周的周一。

質(zhì)量保證QA及質(zhì)量控制QC負責人每月最后一周的周五提交一份本月工作總結(jié)及下月工作計劃于質(zhì)量管理部經(jīng)理。

質(zhì)量管理部各組組長每月每月最后一周的周四提交一份本月工作總結(jié)及下月工作計劃于科室負責人。

質(zhì)量管理部人員每月最后一周的周三提交一份本月工作總結(jié)及下月工作計劃于各自組長。

為了保證工作計劃的實施，各科室負責人每周需召開一次周會，確定月度計劃的實施情況及了解各崗位工作開展情況。質(zhì)量管理部經(jīng)理需參加各自部門的會議，質(zhì)量保證QA暫定于每周周一召開部門周會，質(zhì)量控制QC每周二召開部

門周會。如有需要通知質(zhì)量總監(jiān)列會。每周周會應(yīng)有書面報告提交質(zhì)量總監(jiān)及質(zhì)量管理部經(jīng)理。

2023年品質(zhì)工作計劃模板 篇3

明年品質(zhì)部門的工作重點、供應(yīng)商質(zhì)量管理、行業(yè)（企業(yè)）標準的推廣、檢驗工具、成本控制、績效考核、教育培訓推進。

一、明年工作重點

1、采用周報和月報對當周、當月工作進行總結(jié)并制定下周、下月的工作計劃。各責任人按計劃行事，并做到跟蹤、驗證并保證總體任務(wù)的完成。

2、制定部門質(zhì)量目標：包括成品漏檢率、品質(zhì)異常跟蹤處理率、出貨批合格率等，以確保品質(zhì)監(jiān)控的質(zhì)量。

3、加強技能知識學習：學習測試和質(zhì)量檢驗方面的知識，提高檢驗人員綜合能力，以便在產(chǎn)能擴大，部門人力緊張時確保部門目標任務(wù)的完成。

4、加強團隊管理，減少人員流失，增進協(xié)作意識，確保部門完整性。

二、供應(yīng)商質(zhì)量管理

1、簽定質(zhì)量保證協(xié)議。

2、交貨時必須提供產(chǎn)品出貨檢驗報告。

3、加強來料數(shù)量、包裝外觀等確認。

4、制作供應(yīng)商質(zhì)量月報表，定期召開供應(yīng)商質(zhì)量會議。

5、跟進供應(yīng)商質(zhì)量改善行動。

三、行業(yè)（企業(yè)）標準的推廣

1、行業(yè)知識教材的編寫。由質(zhì)量管理部召集研發(fā)、技術(shù)、業(yè)務(wù)、生產(chǎn)等人員，收集相關(guān)的基礎(chǔ)知識，再查閱收集相關(guān)的國內(nèi)外標準，把這些資料轉(zhuǎn)化為本公司的內(nèi)部文件。

2、對此內(nèi)部文件進行討論，請有關(guān)專業(yè)人士修訂。經(jīng)審核和批準后向公司內(nèi)部及客戶方推廣與應(yīng)用。

3、為加強行業(yè)標準的應(yīng)用，需在公司內(nèi)開展相應(yīng)的內(nèi)部學習培訓，并進行定期考核，將考核的結(jié)果作為員工晉升和加薪的依據(jù)，最終達到所有員工熟悉行業(yè)標準。

四、檢驗工具的添置、校正及保養(yǎng)

1、建立設(shè)備管理臺帳，申請表。

2、建立設(shè)備領(lǐng)用借用登記表。

3、制定設(shè)備定期點檢計劃，對設(shè)備進行維護和保養(yǎng)。

4、測量系統(tǒng)分析。

5、制定檢驗設(shè)備、儀器、工具的操作指導。

五、成本控制

1、合理的預(yù)防成本盡量給產(chǎn)品設(shè)計與驗證提供充足的時間，總比造成客戶投訴后處理起來要經(jīng)濟的多。

2、降低檢驗成本包括儀器設(shè)備的維護與校正，人員的培訓等等，檢驗方式的合理運用。

3、減少不良成本包括報廢、返修等內(nèi)部損失以及退貨、投訴處理、返修、索賠、運輸、公司形象等外部損失成本。

六、績效考核、工作業(yè)績方面

1、個人素質(zhì)、工作量、工作效率、工作達成度等。

2、工作能力方面：計劃性、應(yīng)變力、改善提案、崗位技能、發(fā)展?jié)摿Α⒐ぷ魉季S等。

3、工作態(tài)度方面：團隊精神、責任感、執(zhí)行力、主動性、言行舉止等；同時也將把出勤、處罰、獎勵記入評分系統(tǒng)，計算總得分。

七、教育培訓

建立培訓登記表格，制定定期培訓計劃，對與品質(zhì)相關(guān)的人員進行品質(zhì)意識培訓。有必要時，可安排有關(guān)人員接受外部培訓，提倡部門人員勤勉自修或接受外部教育，鼓勵大家積極向上，積極培養(yǎng)內(nèi)部講師，質(zhì)量工程師都要成為本領(lǐng)域的培訓講師，并對質(zhì)量專題有講授能力，授課覆蓋率要達到應(yīng)該掌握人數(shù)80%以上，授課人次總和將成為年終考核指標之一。

2023年品質(zhì)工作計劃模板 篇4

(一)目標：

全面開展品質(zhì)管理工作，提高服務(wù)和管理質(zhì)量。

(二)工作重點

項目管理處的服務(wù)質(zhì)量是品質(zhì)管理的核心，公司職能部門的管理質(zhì)量是各項目管理處服務(wù)質(zhì)量的保障。因此，品質(zhì)部將在公司領(lǐng)導的領(lǐng)導下，首先致力做好以下幾方面的工作，搞好管理質(zhì)量:

一、改善職能部門為一線服務(wù)的觀念，提高團隊協(xié)作質(zhì)量。公司的職能部門首先是服務(wù)各項目管理處，為各項目管理處提供各項支持;其次才是監(jiān)控，促成項目管理處各項指標的達到。只有樹立了為一線服務(wù)的理念，才能營造和諧的工作環(huán)境和團隊協(xié)作關(guān)系。管理工作才會更順暢，更有效。

二、改善業(yè)績觀。把員工、業(yè)主滿意度考核和財務(wù)考核放到同等重要的位置上，推行全方位的質(zhì)量管理。

三、改進管理方式，提高制度執(zhí)行質(zhì)量。多到現(xiàn)場去，

走動管理，既有利于提高自身，又能幫助一線員工提高現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。改善干部對員工的管理方式。多了解員工的思想動態(tài)和工作狀態(tài)，愛護和激發(fā)員工的工作熱情和積極性。減少因管理方式不當而傷害了員工的工作熱情和積極性。執(zhí)行制度時，先要溝通，做到準確無誤，提高制度執(zhí)行質(zhì)量。

四、改進在崗培訓方式，提高培訓質(zhì)量。按照員工不同的工作范圍分別選取培訓內(nèi)容，分開組織培訓。對基層人員的培訓突出操作性和服務(wù)質(zhì)量意識;對管理人員的培訓突出經(jīng)營管理能力和主動、敏銳、超前、務(wù)實的管理質(zhì)量意識。

五、優(yōu)化制度，提高制度自身可執(zhí)行性質(zhì)量。制訂崗位職責及細節(jié)描述、工作操作手冊、服務(wù)質(zhì)量標準和改進績效考核制度，完善質(zhì)量監(jiān)督機制等。確保各項服務(wù)工作的規(guī)范化、有序化。制度是否科學，符合實際，直接關(guān)系到制度的效用。制度的效用越高，它才更有可執(zhí)行性，它才能成為員工提高服務(wù)質(zhì)量的工作指南。復雜、繁瑣的規(guī)章制度只能迫使服務(wù)人員消極地執(zhí)行服務(wù)操作程序。

六、完善項目管理處制。要提高服務(wù)效率和管理質(zhì)量，企業(yè)就必須盡可能刪除繁瑣的、不必要的、限制員工決策權(quán)力的規(guī)章制度和操作程序，在企業(yè)的實績考核和獎懲制度中應(yīng)鼓勵服務(wù)人員創(chuàng)造性地、主動地為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

其次，重點致力各項目管理處服務(wù)質(zhì)量的管理。服務(wù)質(zhì)量主要包括以下幾方面內(nèi)容:基礎(chǔ)設(shè)施的維護質(zhì)量、物業(yè)管理服務(wù)的工作質(zhì)量(服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技巧、服務(wù)方式、服務(wù)效率、服務(wù)禮儀、清潔衛(wèi)生、安全保衛(wèi)等)、物業(yè)小區(qū)的環(huán)境氛圍等。具體從下面幾個方面著手服務(wù)質(zhì)量的品質(zhì)管理工作:

一、全員服務(wù)質(zhì)量管理。把訴求服務(wù)和業(yè)主(用戶)滿意度作為服務(wù)質(zhì)量管理的源頭。突出主動服務(wù)、及時服務(wù)、溫馨服務(wù)。把責任制作為落實全員服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵手段。充分調(diào)動全體管理者和業(yè)主(用戶)的積極性和創(chuàng)造性，促進我們的員工不斷提高素質(zhì)，牢固樹立"質(zhì)量第一"的思想，關(guān)心物業(yè)服務(wù)質(zhì)量，參與質(zhì)量管理。

二、全過程的服務(wù)質(zhì)量管理。把物業(yè)管理的重點從事后把關(guān)轉(zhuǎn)移到事前預(yù)防上來，以注重結(jié)果變?yōu)樽⒅匾蛩?，防患于未?不僅要注重服務(wù)中的工作，還要注重服務(wù)前所做的準備工作，以及服務(wù)后的一切善后工作。

三、創(chuàng)造人性化的服務(wù)質(zhì)量管理環(huán)境。加強企業(yè)的"精神"管理與企業(yè)的人文環(huán)境建設(shè)。為員工營造一個"快樂"的工作環(huán)境，為業(yè)主營造一個有良好人際關(guān)系和社會公德的社會環(huán)境，也是品質(zhì)管理的重要目標。沒有快樂的員工，沒有快樂員工創(chuàng)造性的工作，沒有業(yè)主的信任和配合，就不可能有高品質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。

發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)人才，讓員工和企業(yè)共同成長，共同發(fā)展。從而增強員工的歸屬感和企業(yè)的凝聚力。

2023年品質(zhì)工作計劃模板 篇5

（一）集團中心內(nèi)勤工作

1、部門晨會：組織部門員工學習新文件、最新活動方案、客戶經(jīng)理行為規(guī)范等，強調(diào)客戶經(jīng)理月重點工作，同時做會議記錄、培訓記錄。

2、日常報表：有時市分通知上報東西比較緊促，時間緊缺，為了能按時上報，我自愿加班。有幾次下班后，我在加班，無人知曉，被鎖在了辦公室。

3、 其它工作：

（1）協(xié)助主管制定客戶經(jīng)理、聯(lián)產(chǎn)直銷員月度考評表，次月統(tǒng)計完成量，協(xié)助主管打分進行考評。

（2）協(xié)助主管閱mss系統(tǒng)文件，重要內(nèi)容告知主管，并組織部門員工學習。

（3）系統(tǒng)新建集團名稱，集團用戶按月錄入大客戶系統(tǒng)。

（4）集團零次戶、欠費派單。

（5）月度、半年、年度工作總結(jié)，季度及臨時性活動方案、總結(jié)。

（6）v網(wǎng)發(fā)展計劃、月度任務(wù)分解及階段性活動任務(wù)分解落實等。

（7）數(shù)固業(yè)務(wù)欠費方案制定，費用到期寬帶和數(shù)固業(yè)務(wù)欠費派單，督促客戶經(jīng)理通知用戶按時續(xù)費及清收欠費。

（8）客戶經(jīng)理聯(lián)產(chǎn)費用核算制表。

（9）集團保有費用報賬、發(fā)放制表。

總之，我很重視縣分績效考核，集團中心一些考核指標，我都會慎重考慮，尤其靠系統(tǒng)支撐考核的項目，我都努力做到及時、準確、超額完成任務(wù)，力爭拿到最高分。今年縣分集團專線考核指標分值始終保持在9分以上，最高分得到10.7分。

（二）高端用戶維護工作

1、每月10號前分配系統(tǒng)新增個人高端200戶左右，并按時發(fā)放對應(yīng)的會員卡，縣分vip用戶持卡率10月達到87%，超目標值7%，名列市分第一。

2、每月12日上報縣分客戶經(jīng)理維系質(zhì)量分析。包含資格會員動態(tài)保有，欠費、離網(wǎng)分析，同期開展相關(guān)高端活動總結(jié)，月度重點工作計劃等內(nèi)容。

3、導出每月拍照會員、高端零次戶，派單給客戶經(jīng)理。

4、聯(lián)系下發(fā)符合兌換積分用戶明細，派單給客戶經(jīng)理，督促通知用戶兌換。

5、“雙節(jié)”高端慰問活動方案制定、總結(jié)。

6、在市分統(tǒng)一安排下，按季度制定縣分相關(guān)特色俱樂部會員活動方案，組織會員參加，提升俱樂部會員感知率。

7、處理高端用戶投訴。

2023年品質(zhì)工作計劃模板 篇6

（一）保持質(zhì)量體系文件的持續(xù)有效運行，對質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導書、質(zhì)量記錄進行完善轉(zhuǎn)版，此項工作是一項系統(tǒng)工程，涉及的面廣、內(nèi)容多，需要組織一定的人員在4個月內(nèi)完成，迎接20xx年7月前實驗室資質(zhì)認定復評審。

（二）在現(xiàn)有檢測項目的基礎(chǔ)上拓展檢驗?zāi)芰Ψ秶?，我?0xx年將重點開展糧食中部分有害毒素和有機磷農(nóng)藥的檢測項目。

（三）力爭按照國家級監(jiān)測站標準擴建實驗場地，將我站實驗場地面積達到國家要求1200平方米，該項工作不僅為我站擴展檢測項目奠定了基礎(chǔ)，而且大大改善了實驗室操作環(huán)境，保證了通風效果，有效的減少了化學氣體對身體的危害。

（四）加強同相關(guān)部門協(xié)作，強化對社會樣品的服務(wù)意識，力爭在市場檢測方面有所突破。

（五）強化技術(shù)人員培訓，規(guī)范管理，提高我站執(zhí)行力。建設(shè)一支業(yè)務(wù)素質(zhì)強且富有活力的員工隊伍是我站追求的一個長期目標。

（六）在去年的基礎(chǔ)上通過各種公益形式加強對糧油質(zhì)量安全宣傳，提高群眾的糧油安全意識。

2023年品質(zhì)工作計劃模板 篇7

廚房為了向客人及時的提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：

1、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質(zhì)量。

2、各班組必須服從領(lǐng)導，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

3、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準加工出售，應(yīng)報廚師長處理。

4、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，功夫菜更要認真對待，保持應(yīng)有的風味、特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

5、嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。嚴禁反方向操作，按程序加工食品。

6、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

7、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對有關(guān)菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、型、味更符合人們口型的變化。

2023年品質(zhì)工作計劃模板 篇8

一、明確工作計劃

做好工作計劃目標就是一個工作的方向，就可以開展工作。在工作中不能忽視每一個工作細節(jié)。學習就是使命，放棄了學習就是放棄進步。學習就是終身任務(wù)和長期實踐的行為可以貫穿個人的工作始終。做為一個品管職業(yè)，那就是要對消費者負責。思想上要高度重視產(chǎn)品要求，達到國家檢測標準。把公司產(chǎn)品配合社會共贏的局格。

二、產(chǎn)前樣辦標準

認真審核產(chǎn)前樣，一旦批辦樣批準合格后為正確的大貨樣，只有此辦供工廠大貨生產(chǎn)用。在大批生產(chǎn)經(jīng)營之前，還須打一次樣，叫做產(chǎn)前樣，產(chǎn)前樣也稱為封樣，在制作封樣衣時，所有的主敷料都必須用正確物料。

三、跟蹤品質(zhì)貨期

善于用文字和語言與客戶溝通。預(yù)測加工客戶的需求，生產(chǎn)能力及物料的供應(yīng)情況，便于生產(chǎn)及交貨的安排。要對產(chǎn)品尺寸、做工、款式、工藝進行全面細致地檢驗。出具檢驗報告書(大貨生產(chǎn)初期/中期/末期)及整改意見，經(jīng)加工廠負責人簽字確認后留工廠一份，自留一份并傳真公司。

四、尾期檢驗要求

1、面料、輔料品質(zhì)符合我司要求，大貨得到我司確認或得到權(quán)威認證機構(gòu)的檢驗報告;

2、款式配色準確無誤;

3、尺寸在允許的誤差范圍內(nèi);

4、做工精良;

5、產(chǎn)品干凈、整潔、賣相好;

包裝美觀、配比正確、紙箱大小適合。

五、常規(guī)工作要求

認真做好檢查工作，有記錄，有評價，找出自己不足的缺點。要細致嚴密及時改正工作的不足。使品質(zhì)能真實有效促進我司的品質(zhì)要求。樹立服務(wù)意識，找好位置做好品質(zhì)部一員好的助手。

六、工作理念

對所的產(chǎn)品要熟悉，了解產(chǎn)品的原材料特點及成分。知道產(chǎn)品的特點、款式、質(zhì)量，便于和生產(chǎn)人員的溝通。認真做好每天工作，順境中不驕不躁，加倍努力學習。

七、品質(zhì)溝通分析要求

1：溝通表達能力：有口才、有技巧。善于用文字和語言與客戶溝通。品質(zhì)工作涉及到加工商，溝通語言隨和以便做出更快更好的反應(yīng)和決策。

2：分析能力：分析出加工廠的能力，生產(chǎn)進度與訂單交貨期相吻合，做到不提前也不推遲。

八、團隊理念

公司是一個團隊，同事之間要有寬容他人的.胸懷。我們是一個大家庭要相互幫助。每位同事持續(xù)創(chuàng)新的思維， 如能人盡其才，物盡其用。關(guān)鍵還是要靠公司的高層管理。我做為公司的一員，我愿盡我所能，盡我所力，專心專注的太態(tài)共贏新的格局。