五星酒店實(shí)習(xí)生崗位和工作時(shí)間等~~~~~

樓主你好
本人在酒店工作了5年了哈
首要我要說(shuō)的是你要做好心理準(zhǔn)備，大部分的實(shí)習(xí)生去了以后都很后悔！有小部分中途離開(kāi)~！不管是在威斯聽(tīng)還是香格里拉~！
要注意的我就不用講了，你們?nèi)肼毜牡谝患戮褪菂⒓尤肆Y源部培訓(xùn)時(shí)間大概在一星期左右，到時(shí)他們什么都會(huì)給你講~！這個(gè)培訓(xùn)完了以后還要參加個(gè)部門的培訓(xùn)！
實(shí)習(xí)生去的比較多的有，客房部，餐廳，送餐，和二線的一些小職員~！
一 餐廳的工作強(qiáng)度是最大的，因?yàn)槟銈儎側(cè)](méi)經(jīng)驗(yàn)肯定要當(dāng)一段時(shí)間傳菜員，它的班次有很惡心。A班9點(diǎn)到下午6點(diǎn)半 B班11點(diǎn)半到兩點(diǎn)半，5點(diǎn)再上到10點(diǎn)半 C班12點(diǎn)到晚上11點(diǎn)
二 客房和餐廳的班次差不多但沒(méi)有兩頭班，有夜班?。üぷ鲝?qiáng)度較大）
三 送餐6點(diǎn)到到兩點(diǎn)半 兩點(diǎn)半到十一點(diǎn)半 夜班（工作強(qiáng)度大）
四 二線部門 早九晚五點(diǎn)半（這個(gè)最好！象人力資源部什么的）
參考下吧~！
順便說(shuō)一句你也喜歡KANGTA？

酒店員工職位等級(jí)從低到高怎么區(qū)分，都有那些職位或等級(jí)。比如萬(wàn)豪，希爾頓，洲際等

員工職位等級(jí)：實(shí)習(xí)生是9級(jí) ，普通員工8級(jí)，主管7級(jí)，值班工程師6，副總監(jiān)（副總工程師）級(jí)別是5級(jí)（可以享受自用房）總監(jiān)級(jí)別是4級(jí) ，總經(jīng)理是3級(jí)。

公共區(qū)域保潔、實(shí)習(xí)生餐飲服務(wù)崗位、前廳部培訓(xùn)經(jīng)理、中西餐廳服務(wù)員、西餐廳經(jīng)理與副經(jīng)理、餐飲部培訓(xùn)經(jīng)理、西餐接線員與 送餐員 、客房服務(wù)員與樓面服務(wù)員、宴會(huì)服務(wù)員。 基本工資 ，提成和獎(jiǎng)金月底另外結(jié)算。

擴(kuò)展資料：

管理模式

酒店管理的最終目的是高效率協(xié)調(diào)配置酒店內(nèi)外各種資源，為客人提供最大滿意的無(wú)缺陷服務(wù)。

于是，一些酒店管理者感嘆“制度管理不如 現(xiàn)場(chǎng)管理 ”，更有一些酒店由此主張“以走動(dòng)式現(xiàn)場(chǎng)管理取代制度管理”?，F(xiàn)場(chǎng)管理固然高效，但帶來(lái)的負(fù)面后果是：酒店花大量心血建立的 管理制度 流于形式，酒店的主要管理者因陷于具體瑣事脫不開(kāi)身，最終疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計(jì)，在一定程度上導(dǎo)致了企業(yè)戰(zhàn)略性 失誤 。

管理機(jī)制

現(xiàn)代高效率的酒店管理制度設(shè)計(jì)必須建立一種基于問(wèn)題管理的機(jī)制，即提出問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題的機(jī)制，把酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中最典型的問(wèn)題提出來(lái)，在制度設(shè)計(jì)中加以系統(tǒng)解決。

管理層次

問(wèn)題管理就是運(yùn)用持續(xù)不斷地提出問(wèn)題的方法，進(jìn)而循序漸進(jìn)解決問(wèn)題的一種管理模式。問(wèn)題管理其實(shí)一直存在于酒店現(xiàn)場(chǎng)化管理實(shí)踐之中，只不過(guò)在理論上尚未得到系統(tǒng)的總結(jié)。

問(wèn)題管理最主要的特征是：

旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對(duì)工作現(xiàn)狀不聞不問(wèn)的消極態(tài)度；把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理，將管理延伸到了辦公、服務(wù)、營(yíng)銷、后勤等各個(gè)層次；倡導(dǎo)一種危機(jī)意識(shí)，即員工不僅要完成自己崗位職責(zé)，而且要對(duì)自身崗位提出問(wèn)題，還可以對(duì)整個(gè)酒店所有經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)提出問(wèn)題；將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題變成酒店管理工作中經(jīng)常性的制度內(nèi)容。

將管理工作建立在問(wèn)題解決核心上，而不是原來(lái)的僅僅依靠組織體系傳達(dá)，從而使管理的層次扁平化。三級(jí)管理；問(wèn)題管理強(qiáng)化了所有領(lǐng)導(dǎo)和普通員工的權(quán)責(zé)意識(shí)，培養(yǎng)了 責(zé)任心 ；人們常常為自身的學(xué)識(shí)與見(jiàn)識(shí)所局限，為 思維定勢(shì) 所左右、為體能惰性所牽制，問(wèn)題管理則促使員工不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題超越自我，給組織帶來(lái)活力。

如何解決

一些酒店推出的“員工創(chuàng)新”活動(dòng)，其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問(wèn)題，再由管理人員和員工共同設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的最佳方案，從而減少工作中出現(xiàn)的失誤，這種做法就是把解決問(wèn)題做到了系統(tǒng)化和日?；?。另外，酒店調(diào)動(dòng)起員工提問(wèn)題的積極性后，要注意輔導(dǎo)，教會(huì)員工解決問(wèn)題。

參考資料來(lái)源： 百度百科-酒店管理模式

酒店管理實(shí)習(xí)生主要做哪些基層工作？？？

酒店管理實(shí)習(xí)生，基本的 工作職責(zé) 有：

1. 嚴(yán)格執(zhí)行? 各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，努力樹(shù)立酒店良好的品牌和公眾形象；

2. 2.負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化（不限于儀容儀表、 商務(wù)禮儀 、客人咨詢與接待、入住退房手續(xù)辦理、客房預(yù)定、班次交接、會(huì)員推廣等）工作；

3. 負(fù)責(zé)酒店管理系統(tǒng)正常有序運(yùn)行，解答客人咨詢，解決客訴，提高入駐體驗(yàn)；

4. 協(xié)助酒店? 網(wǎng)絡(luò)訂單確認(rèn)與審核等工作，確保點(diǎn)評(píng)穩(wěn)步提升；

5.積極學(xué)習(xí)酒店前臺(tái)和客房的相關(guān)工作技能，以酒店整體運(yùn)營(yíng)管理的目標(biāo)發(fā)展，禮貌對(duì)客服務(wù)，提高酒店賓客滿意度；

基本以上！